Para irmos aproveitando cousas.A masa leva:
- 100 gr sémola de trigo duro
- 100 gr fariña de trigo do país
- 200 gr fariña de trigo Rincón del Segura
- 65% auga
- 2% sal
- dúas culleriñas de masa nai (tomasuca)
Boteille por riba o que atopei no frigorífico:
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1/2 pemento
- ourego
- un pouco aceite
- un anaquiño de queixo de cabra
- un anaquiño de queixo Cabrales
