18/6/11

Pan sueco de centeo

Velaquí outra das interesantísimas receitas de Ibán no Foro del pan:

Con fiuncho, tona de laranxa confitada e unha cantidade irracional de melaza. Non puiden agardar a mañán para catalo: é unha delicia, todos os sabores combinan á perfección e, sen dúbida, mañán ha mellorar.

Aínda que prescindín do lévedo comercial, pasóuseme un pouco porque tiña o forno ocupado.