8/7/13

Mr. Figgy Mostardo


Atopei a receita do figgy mostardo en Preserves, ese libro tan británico de Pam Corbin. O nome pareceume tan simpático que pensei que seguro que estaba bo. Aínda non o probei, precisa varias semanas de repouso. A mestura de ingredientes é un pouco rara para o que se estila por aquí: mostaza, figos secos, vinagre, zume de pomelo e azucre.

A forma do pan tamén é un pouco rara, é que non collía no forno.