Isto tan bonito e apetitoso non é unha sobremesa, é ajoblanco con anaquiños de mazá e un toque de pimenta moída. Fíxoo hoxe o Ganapán Inofensivo coa fariña de fabas secas que trouxo do sur (aquí non a hai). Eu nunca o comera e gustoume moito, aínda que el diga que non lle sae ben de todo. Hai quen lle bota pan, a nos gústanos sen el, segundo a receita de Matilde:INGREDIENTES
20 gr fariña de fabas
30 gr aceite
20 gr auga + 600 gr
3 gr vinagre
5 gr sal
1 dente de allo
Tritúrase todo xunto coa batidora ata que emulsione, mestúrase ben cos 600 gr de auga e listo.
Servir moi frío.
Habémolo repetir, porque trouxo fariña para fartar:
