Son follas de parra recheas de arroz, cebola, algo de tomate e cabaciña, un chisco de bacallau e cayena moída. Un recheo heterodoxo e saboroso que improvisei con restos que tiña por casa.
Non é tan complicado como parece: so hai que escaldar as follas, preparar o recheo salteando todo nunha tixola, envolvelo nas follas, colocar os paquetiños nunha tarteira coa pechadura cara abaixo e cocelos con auga, aceite e limón cubertos cun prato ou algo que pese.
Foi Eva quen me tentou ;)
