29/7/12

Galletas de serrín


Especialmente dedicadas a Sergio, que sempre se ri de min porque me gustan "esas cousas de serrín que nin son doces nin saben a nada". E é verdade :)

Ainda que están disfrazadas de knäckebröd, a receita é practicamente a mesma que a das oatcakes, substituindo os copos de avea por trigo en gran moído no molinillo de café, a manteiga por manteiga cocida e multiplicando por tres a cantidade de sésamo.

Moi crocantes e cheas de sabor a noces (que non levan).